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第一份健康食品原料提取管理指南发布,这两点需要引起重视!

2021-01-01 20:08:40 来源:临汾频道

3月27日,上海市市场管理局制定并发布了上海市卫生食品生产企业健康食品原料提取管理指南(以下简称指南),对上海保健食品生产企业生产的保健食品原料提取物的安全管理和保健食品原料提取物的采购进行规范,以确保保健食品的安全和有效性。

本指南所称保健食品原料提取,是指根据卫生食品的生产工艺和质量标准等注册或记载的技术要求,从原料提取、提纯等预处理过程中获得的保健食品原料。

据铃生康讯介绍,2016年12月颁布的健康食品生产许可证检验细则将提取、复合营养素等原料纳入健康食品生产许可证的范围,并明确了相应的检验程序和技术标准。强化原料的质量标准应与产品注册、批准或备案的内容相一致,解决了保健食品生产环节不能购买具有合法生产资格的提取和复合营养素的问题,方便了生产过程的监督和产品质量的可追溯性。

今年三月一日实施的食物生产牌照管理办法亦规定,在健康食品的生产过程中,如有原料提取及净化等预处理工序,必须有适合该品种及数量的原料预处理设备或设施。

舒正康讯技术法规主管李鹏说,上海发布的指南是行业内第一次发布,对规范其他省市保健食品原料管理具有示范作用,其中有两点值得注意:

第一,指南要求登记或者备案的保健食品生产过程中有原料提取、提纯等预处理工艺的,保健食品生产企业应当按照保健食品的配方、生产工艺和质量标准等已登记或者记载的技术要求,自行进行原料提取纯化预处理,不得从其他企业购买用于保健食品生产的原料提取物。

第二,保健食品生产企业应当采购已取得食品生产许可证的保健食品生产企业生产的保健食品原料提取物(经许可品种的详细项目列明该保健食品原料提取物的名称),不得向只取得药品生产许可证或中药提取物生产记录而未取得保健食品原料提取物生产资格的企业采购。

此外,去年12月,上海市还发布了上海市市场监督管理局特种食品生产销售企业自查报告管理条例(试行)。(点击跳转)具体规定了本报告期内特定食品生产企业提交的自检报告、原材料管理、供应商审计、下游经销商评价:保健食品原料预处理、原材料采购验收、供应商变更与审核、产品信息追溯、下游经销商评价等。-

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这篇文章出自舒正康勋。

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